益子町役場の近くにある和食　杣さん。
益子町で採れる新鮮な野菜や明石浦から直送の鮮魚などこだわりの食材をいただけるお店です。

その時期の旬のものを美味しくいただけます。

土祭のメイン期間に合わせて約1か月間土祭メニューを出していただいていたメニューを紹介します！

▼里芋の揚げ出しとまぐろぶつ定食　1380円（税込）※販売終了

特別に和食杣（そま）の為に作られた里芋をじっくりと出汁で味をふくませて揚げた一品と新鮮なまぐろぶつの定食

初めて里芋の揚げ出しを食べましたが、
出汁が絡んだ里芋のほくほくとトロっとした感じが何個でも食べれる美味しさでした。

カウンターで定食をいただいた時、目の前でマグロを捌いていました。
杣さんのこだわりが見える瞬間でした。

▲事前予約したテイクアウトのお弁当

テイクアウトのお弁当やお惣菜も豊富です。

今回紹介したメニューの提供はすでに終了していますが、
杣さんの旬の食材を使ったメニューはどれもおいしいです。
ぜひお店でのお食事も、テイクアウトでお家でのお食事も是非楽しんでください！

（土祭2021 事務局　早瀬友貴）