土祭2018アーカイブ The axis of the land 土の軸|船越雅代

西明寺コウホネ田んぼにて展示された作品です。
また、9月24日[月]には同会場で食プロジェクトが開催されました。
 
 
ガイドブックより…

 

様々な国に赴き、その土地の自然環境、歴史、民俗、文化人類学などを食という視点で掘り下げていくと現れる空間軸と時間軸。

文献を漁って空想し、フィールドワークの体験から生まれるその四次元的空間を縦横無尽に旅をする(妄想なので自由自在)。

旅を終えて料理をする前には、自身を器にするべく、空っぽになる。

益子の土地でからっぽになった私が何を表現するのか、みんなとどんな食を囲むのだろうか。

 

 

(撮影|佐藤元紀)

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